うすいえんどうの集荷作業

2020.06.11 / お知らせ

　青垣営農経済センターでは、５月15日からうすいえんどうの集荷を行いました。Ｌ・Ｍ・Ｓサイズに分けて集荷され、担当者は「今年も鮮やかな緑色で、さやに丸みとハリがあるものが多い」と話します。

　　うすいえんどうは、さやをとって中の実を食べる「実えんどう」の仲間で、実が大きくホクホクとした食感と甘みが特徴です。青垣管内では、毎年約３トンのうすいえんどうが集荷されており、当ＪＡを通じて明石や阪神間などの市場へ出荷されます。