水稲うるちもみ及び水稲うるち玄米

必須銘柄：コシヒカリ、キヌヒカリ、ヒノヒカリ、どんとこい、日本晴

選択銘柄：フクヒカリ、きぬむすめ

水稲もちもみ及び水稲もち玄米

必須銘柄：ヤマフクモチ、はりまもち、マンゲツモチ

醸造用玄米

必須銘柄：山田錦、五百万石

選択銘柄：兵庫北錦、但馬強力、Hyogo Sake85

普通小麦

必須銘柄：シロガネコムギ、ふくほのか

選択銘柄：ミナミノカオリ

普通小粒大麦

必須銘柄：シュンライ

普通はだか麦

必須銘柄：イチバンボシ

普通大豆及び特定加工用大豆（大粒大豆及び中粒大豆）

必須銘柄：オオツル、サチユタカ、タマホマレ、夢さよう